Salada de Ervilha

Esta salada colorida de ervilha é muito fácil de fazer e fica deliciosa. Pode ser também o prato principal. Ela combina a ervilha cozida com mandioquinha, cebola, tomate e queijo branco.

Em uma panela, coloque a ervilha Maravilhosa e a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 30 minutos ou até que os grãos estejam macios e inteiros. Escorra a ervilha e reserve até esfriar.

Em uma tigela, acrescente a ervilha cozida, a mandioquinha, a cebola roxa, o tomate e o queijo branco, misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre. Acrescente a salsinha picada e sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.

A felicidade tem sabor!❤️